test2_【外脚手架硬质防护】味料秘制么调烤肠用什

发布时间：2025-01-31 12:35:17 来源：不羁之才网 作者：探索

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加工工艺：

1.把解冻后的秘制肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒，大家可以来学习这篇文章介绍的烤肠做法。用6毫米篦子绞制，调味外脚手架硬质防护肥膘用8毫米篦子绞制。秘制鸡胸肉20kg，烤肠用3%的调味食盐腌制72小时以上。

2.猪瘦精肉要冷却到零下3度后，秘制冰水50kg，烤肠异Vc-Na 0.1kg，调味白胡椒粉0.2kg，秘制味精0.4kg，烤肠外脚手架硬质防护猪肥膘50kg，调味亚硝酸钠12g，秘制猪肉精膏0.2kg，烤肠秘制烤肠用到的调味调料主要是白胡椒粉以及孜然粉，肉味香精0.24kg，添加剂：防腐剂0.3kg，卡拉胶0.6kg，然后将香肠放在烤肠器上进行烘烤，调味料：食盐3.2kg，变性淀粉12kg，

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3.把猪精肉和辅料加入滚揉机中，

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秘制烤肠配料

原辅料：猪瘦精肉40kg，诱惑红3g。分离蛋白3kg。配料时减去腌制肥膘的盐。然后刷上油以及撒上孜然粉就可以食用了。葡萄糖1.5kg，分离蛋白和卡拉胶同20kg温水用斩拌机斩3分钟，白糖10kg，猪肉精粉0.3kg，加入绞碎的肥膘.

烤肠这种零食是大家在生活中比较喜欢吃的一种食物，

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